Distribuito anche negli Stati Uniti e Canada, Sudamerica, nel bacino del Mediterraneo, e presto in Australia e in Nuova Zelanda, Salute! è il primo tassello di un progetto di canali autofinanziati voluto dall'amministratore delegato di NewCo Rai International, Carlo Sartori.
Prodotto da Eurodigital, il canale Salute! si avvale della consulenza scientifica di gradi medici ed esperti di fama nazionale e internazionale, coordinati dal Prof. Antonio Giordano, scopritore del gene soppressore Rb2/p30 utilizzato nella cura dei tumori alla prostata, presidente e fondatore della Sbarro Health Research Organization, presso la Temple University di Philadelphia e professore di Anatomia e Istologia Patologica presso l'Università di Siena. "Finalmente nasce in Italia un potente canale nel quale, in maniera costante e divulgativa, si potranno comunicare le ultime novità nel campo della prevenzione e della cura delle patologie che affliggono l'umanità, come, ad esempio, le malattie cardio-vascolari, il diabete, i tumori", dichiara Antonio Giordano.
Per Carlo Sartori, il nuovo canale Salute!, "si inserisce in un trend di mercato, inaugurato da Bbc e da altri grandi broadcaster internazionali, che va sempre più verso la tematizzazione dell'offerta. E, pur senza dimenticare l'importanza dei canali-bandiera generalisti, va detto che la tematizzazione ha ormai superato il 60 per cento della complessiva programmazione mondiale".