GAMBERO ROSSO CHANNEL, che ha da poco festeggiato i suoi primi 15 anni, è on air su Sky al canale 412, ed è stato il primo canale italiano interamente dedicato al food & wine. L’obiettivo è quello di creare un approccio differente al mondo dell’enogastronomia, unendo autorevolezza e professionalità alla descrizione della crescente cultura popolare che si interessa sempre di più al settore. Attraverso la cultura, i viaggi, le gare, e ancora paesaggi, descrizioni del territorio ma anche tecniche avanzate e metodologie professionali, viene proposta una nuova modalità di vivere il cibo. Nuove ricette e nuovi chef sempre pronti a far scoprire piatti innovativi e vini di qualità.
GIORGIONE ORTO E CUCINA: Giorgio Barchiesi continua a girare l’Italia per proporre ogni mese puntate da location diverse, in onda ogni venerdì alle 21.30. A settembre viaggerà in Calabria; poi da ottobre sarà in Val Pusteria, versione estiva.
Tra le nuove proposte del canale, VEGETALE, una serie, in onda da settembre, sulla cucina vegetariana con Simone Salvini, indiscusso guru del settore in compagnia di Nick Difino, food hacker pugliese. Coppia già rodata e irresistibile che ci porterà a conoscere, nel profondo, questo mondo in continua espansione.
ABCHEESE sarà invece, da ottobre, un viaggio da nord a sud dell’Italia per scoprire i formaggi, dal più noto al più sconosciuto, ognuno ricco di storie e curiosità. Come si fa e come si mangia? Incontri, personaggi, prodotti naturali, abbinamenti, consigli: un racconto sui formaggi condotto da Eleonora Baldwin.
A ottobre inizierà anche VISUAL FOOD. Rita Loccisano è sicuramente la più accreditata a parlare di visual food. Il suo non è solo un fatto decorativo e le sue creazioni sono sempre interamente commestibili. Provare per credere.
A novembre invece sarà la vota di QUANDO MAMMA NON C’È. Se tua moglie lavora, l’alimentazione dei tuoi figli è affidata a te, caro Ettore. Questo programma racconta di come tu ti occuperai di pranzi, colazioni, cene, spuntini per te e le tue bambine, ogni volta che, per un motivo o per un altro, tua moglie (Mamma) non c’è.
Grande ritorno di Laura Ravaioli alle prese con i racconti legati alla cucina kascher e alle varie tradizioni della cucina ebraica, che in Italia ha radici diverse in ogni città. LA CUCINA KASCHER comincia da dicembre con 6 puntate girate a Roma sulla tradizione romana e tripolina.
Ecco di seguito tutti gli approfondimenti per conoscere tutte le novità della stagione 2015/2016 in onda sui canali Sky:
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