Natale si avvicina e come ogni anno i pranzi e le cene con i parenti e gli amici sono una tradizione irrinunciabile. Anche Benedetta Parodi si accinge a preparare un menù speciale per festeggiare il Santo Natale e ad addobbare la sua casa per accogliere i suoi cari.
Siccome idee e suggerimenti non sono mai troppi, Benedetta ha deciso di invitare alla Fondazione Arte del Convivio, sette chef giovani e promettenti, sette nuovi "Sognatori del Gusto", la community ideata da Acqua Panna e S.Pellegrino dedicata agli chef emergenti della cucina italiana, che prepareranno per Benedetta e per tutti i telespettatori sette ricette originali gustose e di sicuro effetto per la tavola natalizia.
L'appuntamento con " Un Natale da Sognatori del gusto" è su Italia 1, domenica 19 dicembre 2010, alle ore 10.55 e, per tutti gli amanti della cucina c'è anche il sito ufficiale www.sognatoridelgusto.it dove è possibile trovare le ricette realizzate apposta per questo appuntamento.
Ma chi sono i sette cuochi e che piatti ci preparano?
- PIETRO D'AGOSTINO La Capinera (Taormina-ME)§
Insalatina di gamberoni, vongole veraci e primizia di arance - MICHELE ROTONDO Masseria Petrino (Palagianello-TA)
Paté di fegatini di cappone con frutta secca, dente di leone e melograno - MARIANNA VITALE Sud (Quarto-NA)
Fettucce con capitone, pomodorini del Vesuvio e menta - NICOLA FOSSACECA Al Metrò (Sal Salvo-CH)
Ravioli di pecorino in brodo di cappone - FABRIZIO SEPE Le Tre Zucche (Roma)
Variazione di baccalà - ENRICO PIERRI Il San Lorenzo (ROMA)
Trancio di spigola locale con consommée di funghi porcini, vongole prezzemolate alla soia e misticanza - VALERIO CENTOFANTI L'Angolo d'Abruzzo (Carsoli-AQ)
Zuppetta di torrone, frutta candita e pandoro bruschettato