Un piatto di salute, inchiesta più vista di sempre di Sky TG24.

Un piatto di salute, inchiesta più vista di sempre di Sky TG24.

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Fonte: Digital-News (com.stampa)

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Sky Italia
  lunedì, 10 dicembre 2018
 11:23

Ottimo risultato d’ascolto per “Un piatto di salute”, l’inchiesta di Sky TG24 dedicata all’alimentazione che racconta falsi miti e rischi sconosciuti nascosti in alcuni cibi. Nei sette giorni lo speciale ha raccolto 938.600 spettatori medi complessivi, che l’hanno vista sui canali 100 e 500 di Sky, sul canale 50 del DTT e su Sky On DemandSi tratta dell’inchiesta più vista di sempre di Sky TG24.

Con il direttore Sarah Varetto, lo speciale di Sky TG24 prova a fare chiarezza sulle insidie che possono nascondersi in alcuni alimenti e prodotti, indagando sui sistemi di certificazione, sui controlli, sulle norme vigenti, talvolta lacunose, oltre che su false credenze e pregiudizi diffusi riguardo all’alimentazione.

Nuove mode e diete hanno portato a un forte aumento dell’uso – e dunque del business - degli integratori, della cui composizione ed effettiva utilità i consumatori hanno spesso scarsa consapevolezza. La qualità del cibo che mangiamo, tra cui quello a prezzi troppo bassi come nei sempre più diffusi “all you can eat”, non è sempre garantita e la sua provenienza è a volte dubbia. Di molti alimenti presenti nella nostra dieta, come il latte, non si conoscono a fondo benefici, svantaggi e possibili rischi. Nelle coltivazioni biologiche, ritenute più salutari, gli obblighi per i produttori e i criteri di certificazione non sono sempre chiari e sufficientemente rigorosi. I prodotti senza glutine riscuotono sempre più successo, ma il consumo di questi alimenti non è salutare per chi non è intollerante. Ci sono poi autentici paradossi come quello degli OGM: la produzione è vietata in Italia, ma molte nostre coltivazioni sono comunque prodotti di laboratorio  non esistenti in natura e necessitano per di più di ripetuti trattamenti chimici.

I reportage, a cura di Alessandro Marenzi e Andrea Bignami, sono stati realizzati da Paola Baruffi, Tonia CartolanoFrancesca CersosimoChiara Piotto e Ketty Riga.

“Un piatto di salute” è l’ultima delle inchieste realizzate dal canale, che da tempo è impegnato a raccontare tutti quei temi che hanno un grande impatto sulla vita delle persone: dal dissesto idrogeologico alla corruzione, dalla propaganda terroristica online agli impatti nuove tecnologie sulla vita delle persone, dalla salute e alimentazione fino alla tutela dell’ambiente e dei mari. Una scelta, quella della testata di proporre sempre più approfondimenti, reportage e inchieste, che continua ad essere premiata dal successo di pubblico.

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